Užitočné nápady

Ako ukladať ovocie doma - všeobecné zásady, poznámky a fotografické nápady

Spravidla, keď prinášame ovocie, robíme jednu z dvoch vecí: všetko dajte do vázy na stolovú dosku alebo ho hodte do chladničky. Šanca na chybu nie je taká veľká, pretože takmer všetky druhy ovocia sa môžu uchovávať v chladničke a takmer všetky druhy ovocia sa môžu pri izbovej teplote vydržať najmenej niekoľko dní. Ak však chcete získať čo najväčšie potešenie a ťažiť z darov prírody a ušetriť rozpočet, stojí za pochopenie tohto problému trochu.

V tomto materiáli sa dozviete všeobecné zásady skladovania banánov, jabĺk, hrušiek, citrónov, mandarínok a iného ovocia, nájdete pokyny o podmienkach a trvanlivosti rôznych druhov ovocia a bobúľ, ako aj nápady na organizovanie obsahu „vitamínov“ doma.

8 všeobecných zásad, ako ovocie uchovávať doma

Zásada 1. Neskladujte ovocie a zeleninu spolu. Ovocie, ktoré emituje veľké množstvo etylénu (dozrievacie činidlo), môže urýchliť dozrievanie zeleniny v okolí a poškodiť ju.

Zásada 2. Plesnivé ovocie okamžite odstráňte. Pred vložením ovocia do chladničky, skrinky alebo stolovej vázy nezabudnite odstrániť všetky pokazené ovocie, aby ste zabránili šíreniu plesní. Zrelé ovocie sa snaží jesť ako prvé.

Zásada 3. Nezrelé ovocie skladujte pri izbovej teplote, najlepšie v papierovom vrecku. Platí to najmä pre marhule, broskyne, hrušky, slivky, tomel, avokáda, kiwi a mango. Vrecko sa stane lapačom etylénu, plynu, ktorý sa uvoľňuje z ovocia a pôsobí ako prostriedok dozrievania. Chcete tento proces ešte viac zrýchliť? Do vrecka vložte jablko. V chladničke by sa mali skladovať zrelé a najmä dozreté plody.

Zásada 4. Ovocie skladujte v spodnej polici chladničky alebo v špeciálnom priečinku na ovocie. Výnimkou sú ovocie, ktoré je potrebné skladovať pri izbovej teplote (celé melóny, banány, citrusové plody, nezrelé ovocie), ako aj jablká - najlepšie sa uchovávajú na hornej polici chladničky, oddelene od zvyšku ovocia.

Aké ovocie nie je možné uchovávať v chladničke? Odpoveď je ľahko zapamätateľná: banány a citrusové plody

Zásada 5. Neskladujte ovocie v zabalenom obale chladničky. Okolo ovocia musí voľne prúdiť vzduch.

Princíp 6. Jedzte ovocie nakrájané na plátky čo najrýchlejšie a neskladujte ich dlhšie ako dva dni v chladničke. To platí najmä pre melóny, melóny a tekvice, ako aj tomel. Nakrájané ovocie sa pri izbovej teplote nedá skladovať - ​​po prvé, rýchlo sa kazí a scvrkáva, a po druhé - priťahuje čierne muchy a muchy.

Zásada 7. Neotvorené ovocie skladujte v chladničke v pôvodnom obale alebo v bezplatnom obale. Plody skladované pri izbovej teplote sa musia z balenia okamžite vybrať.

Zásada 8. Na stôl alebo stolovú dosku vždy majte ovocnú misku. Je lepšie zvoliť miesto, ktoré je vždy viditeľné a ľahko dostupné. Takže vy a vaša domácnosť nezabudnete na tieto chutné vitamíny a interiér bude iba ozdobený.

Nižšie je uvedených niekoľko fotografických nápadov, ako môžete krásne, pohodlne a správne usporiadať skladovanie ovocia doma pri izbovej teplote.

Miska ovocia je vynikajúcou ústrednou ozdobou jedálenského stola. V krásnej váze bude vyzerať jasné ovocie ešte chutnejšie.

Držiak na domáce ovocie z dosiek a kovových košov

Systém kuchynských koľajníc a košov dokonale prispôsobený na skladovanie jabĺk, hrušiek

Je vhodné uložiť odšťavovač a stacionárny mixér v blízkosti ovocia

V tejto polici môže byť veľké množstvo ovocia

Kde a koľko skladovať ovocie a bobule - stručná pripomienka

Pravidlá skladovania ovocia sú často mätúce, pretože každé ovocie má odlišné požiadavky na podmienky a podmienky. Napríklad niektoré druhy dozrievajú na strome a niektoré dozrievajú doma u svojho majiteľa. Niektoré druhy ovocia by sa mali skladovať pri nízkych teplotách a iné naopak, napríklad teplo. Táto poznámka vám pomôže vyhnúť sa chybám. Majte na pamäti, že nasledujúce pokyny naznačujú, že vaše výrobky sú zrelé a pripravené na konzumáciu.

banány

Aby banány neboli sčernené, musia byť uložené v skrini alebo na stole, ale nie v chladničke.

  • Skladovateľnosť pri izbovej teplote: 5 dní.
  • Ideálne miesto: vo váze na stole, v skrini alebo na chladnom a suchom mieste.
  • Tip: Zrelé banány môžu byť zmrazené na pečenie alebo konzumované ako prírodná „zmrzlina“ (koža zčerná, ale mäso bude dobré).

Ako ukladať banány doma? Vďaka svojej svetlej farbe sú jednoducho vytvorené na dekoráciu interiéru. Vložte ich do peknej misky / vázy alebo ich zaveste na špeciálny držiak alebo na háčik priskrutkovaný do spodnej časti skrinky s kĺbom.

jablká

Jedná sa o najvhodnejšie ovocie na uloženie doma, pretože sa môže uchovávať v chladničke aj v skrini alebo na stole dlhšie ako akékoľvek iné ovocie.

  • Skladovateľnosť: do 3 týždňov v chladničke.
  • Miesto: je správne skladovať jablká na horných policiach, hlavná vec je oddelene od ostatných druhov ovocia.

Ako doma ukladať jablká? Ideálne - na hornej polici chladničky. Hlavným pravidlom je, že by sa nemali skladovať spolu s inými plodmi.

Melón, melón, tekvica

Pri dlhodobom skladovaní v chladničke strácajú tieto melóny svoju chuť a arómu.

  • Umiestnenie: v chladničke v priestore pre ovocie alebo v skrini / stole (s výnimkou prezretého a poškodeného ovocia).
  • Skladovateľnosť: do 5 až 7 dní vo všeobecnosti, do 2 až 3 dní - v reze.

marhule

  • Miesto: nezrelé marhule by sa mali skladovať pri izbovej teplote, najlepšie v papierových vreckách.
  • Čas použiteľnosti v chladničke: 5 dní.

citrus

Citrusy sú plody, ktoré sa najlepšie uchovávajú vo váze na stole, v kartónovej škatuľke v skrini alebo na inom suchom a pokiaľ možno chladnom mieste, ale nie v chladničke. Preto sa oplatí kúpiť iba týždeň vopred, ale nie viac. Je však tiež možné ich uchovávať v chladničke po určitú dobu (až 2 až 3 týždne), aj keď o týždeň alebo desať dní ovocie stratí aróma, šťavnatosť a chuť. Citróny a limety úplne absorbujú cudzie pachy.

  • Umiestnenie: v skrini, na stole. Ak je v chladničke, potom na spodnej polici alebo v špeciálnej priehradke na ovocie.
  • Čas skladovania: na stole - od 3 do 7 dní, v chladničke - pomaranče do 2 týždňov, citróny, limetky a grapefruity do 3 týždňov, mandarínky - do 1 týždňa).

Slávnostný stôl je možné ozdobiť práve takým ovocným zložením. Jednoducho vložte menšiu vázu do stredu veľkej vázy a naplňte ju vodou a kvetmi, potom zložte citrus do zostávajúceho priestoru.

hrušky

Ak sa hrušky na pulte obchodu skladajú iba zelené a pevné, neponáhľajte sa. Faktom je, že tieto plody sa zbierajú nezrelé, pretože pred dozrievaním začnú hnilobu na strome. Ukazuje sa, že nákup hrušky na nasledujúci týždeň je nezrelý a čaká, až dozrie doma. Pri nákupe mäkkého a šťavnatého ovocia sa snažte jesť čo najrýchlejšie.

  • Umiestnenie: v skrini, na stole. Na urýchlenie dozrievania hrušiek je potrebné expandovať na papierové vrecká a držať pri izbovej teplote. Zrelé a prezreté hrušky sa môžu uchovávať v chladničke jeden alebo dva dni (na spodnej polici alebo v špeciálnom priečinku na ovocie).
  • Termín: 5 dní. Ázijské hrušky sa skladujú dlhšie - až 7 dní pri izbovej teplote a niekoľko týždňov v chladničke.

hrozno

  • Umiestnenie: Hrozno sa najlepšie skladuje v papierovom vrecku (alebo v perforovanom plastovom obale) v chladničke.
  • Skladovateľnosť: od 1 do 2 týždňov. Ale je lepšie jesť hrozno 3 dni, neskôr sa začne mračiť.

kiwi

  • Miesto: zrelé ovocie - do chladničky, nie zrelé - pri izbovej teplote.
  • Trvanie: 4 dni na stole a až niekoľko týždňov - v chladničke.

mango

  • Miesto: chladnička.
  • Termín: 4 dni.

Broskyne a nektárinky

  • Miesto: chladnička.
  • Termín: 5 dní.

ananás

  • Miesto: ako celok - pri izbovej teplote na stole alebo v skrinke sa ananásové plátky alebo krájané na plátky uchovávajú v chladničke.
  • Termíny: 5 dní vo všeobecnej forme pri izbovej teplote a 3 dni v chladničke (v rozrezanej forme).

slivka

  • Miesto: chladnička, nezrelé slivky uložené pri izbovej teplote;
  • Termín: 5 dní.

tomel

  • Miesto: nezrelé ovocie skladované pri izbovej teplote, čakajúce na dozrievanie, potom čo najskôr zjesť.
  • Trvanie: po dozretí - 2 až 3 dni.

granáty

  • Miesto: chladnička.
  • Termín: Celé granátové jablko sa môže skladovať až 3 týždne, semená granátového jablka sa skladujú 3 dni.

ostružina

  • Miesto: do chladničky, rozmiestnené v jednej vrstve na papierovú utierku.
  • Skladovateľnosť: 2 dni

čučoriedka

  • Miesto: do chladničky.
  • Skladovateľnosť: 1 týždeň.

Čerešne a višne

  • Miesto: do chladničky v otvorenom vrecku alebo miske.
  • Termín: 3 dni.

brusnica

Brusnica je najužitočnejšou bobuľou, ktorú si môžete bezpečne kúpiť pre budúce použitie.

  • Miesto: chladnička.
  • Termín: 1 mesiac.

malina

  • Miesto: do chladničky, rozmiestnené v jednej vrstve na papierovú utierku.
  • Skladovateľnosť: 3 dni

jahoda

  • Miesto: do chladničky.
  • Skladovateľnosť: 3 dni.