Užitočné nápady

18 kuchynských trikov, ktoré šetria silu hostesky a skracujú čas prípravy

Možno, že každá hostiteľka sníva o tom, ako nakŕmiť rodinu nielen chutnou, ale aj strávením minimálneho času pri varení.

Koniec koncov, raňajky, obedy a večere sú považované za samozrejmé, ale skutočnosť, že si to vyžaduje veľa času a úsilia, si len málokto myslí.

Zhromaždili sme 18 užitočných trikov, ktoré skrátia čas varenia a ušetria silu hostesky.

1. Zmäkčte maslo

Rýchlo zmäknite kúsok masla.

Zakryte pohárom vriacej vody a rýchlo ich zakryte kúskom masla. Doslova za minútu zmäkne a ľahko sa rozprestrie na chlieb.

2. Panvicu umyte

Čistenie liatinovej panvice.

Každý vie, že liatinové panvice sú takmer večné. V priebehu času však jedlo začne horieť neúprosne na svoj povrch. Zvládnuť problém pomôže veľkej soli. Nalejte ju na dno pekáča, nalejte trochu vody a privarte. Keď panvica vychladne, opláchnite špongiou a opláchnite pod tečúcou vodou.

3. Rýchlo uvarte cestoviny

Cestoviny rýchlo uvarte na panvici.

Ak nie ste pripravení čakať, až voda uvarí v panvici, uvarte cestoviny na panvici. Vďaka väčšej vykurovacej ploche voda vrie oveľa rýchlejšie a jedlo bude hotové do 10 minút.

4. Žĺtok sa oddelí od proteínu

Ľahko sa oddeľuje žĺtok od proteínu.

Existuje mnoho rôznych zariadení, ktoré môžu na dvoch účtoch oddeľovať žĺtok od proteínu. Nie každý však vie, že s touto úlohou sa môžete vyrovnať pomocou bežnej plastovej fľaše.

5. Profesionálne rezanie

Ochrana nožov

Ak musíte rezať veľké množstvo rôznych prísad, namažte čepeľ malým množstvom rastlinného oleja. Takýto trik zabezpečí vynikajúce kĺzanie a zabráni prilepeniu výrobkov. Rovnakým spôsobom môžete robiť strúhadlo.

6. Peel Zucchini

Ľahko odlupovať cuketu.

Cuketu v mikrovlnnej rúre zohrejte na nízku spotrebu, aby ste ju zmäkli a ľahko šúpali.

7. Protišmykové hackovanie života

Zabráňte pošmyknutiu.

Na rezanie doska nejde na stôl, vložte vlhkú servítku.

8. Cibuľa

Nakrájanú cibuľu v rezerve.

Cibuľa je pomerne častá zložka, ktorá sa používa na prípravu mnohých jedál. Aby ste nestrácali čas čistením a skartovaním tejto zeleniny, nakrájajte niekoľko cibúľ naraz, vložte ich do vrecka so sponou a vložte ich do chladničky.

9. Raňajky pre celú rodinu

Vyprážané vajcia v rúre.

Ak čelíte rýchlej príprave raňajok pre veľkú rodinu, použite pekáčku na pečenie. Rezy namažte rastlinným olejom, slaninou, klobásou a syrom, každé vajce rozbite a odošlite do predhriatej rúry. Za pár minút bude jedlo pripravené.

10. Suchý syr

Aby sa zabránilo sušeniu syra.

Okraje kúska syra namažte maslom tak, aby nevyschlo a aby sa v chladničke nepremáčali.

11. Skladovanie rajčiakov

Paradajky správne skladujte.

Paradajky v plastových vreckách rýchlo hnijú. Najlepšie je skladovať túto zeleninu pri izbovej teplote, zložené chvosty do papierového vrecka.

12. Skladovanie húb

Huby.

Ak nebudete hríby variť v ten istý deň, uložte ich do chladničky zabalenej v papierovom sáčku.

13. Rýchle občerstvenie

Cibulové krúžky v cestíčku.

Ak náhle prekvapíte hostí a nič s nimi nebudete liečiť, pripravte si rýchle občerstvenie z cibule. Ak to chcete urobiť, nakrájajte niekoľko cibúľ na silné krúžky, každý ponorte do cesta vajec, múky a piva, nakrájajte strúhanku a smažte na vysokej teplote vo veľkom množstve masla.

14. Staré zemiaky

Varenie starých zemiakov.

Miska so starými zemiakmi bude chutiť lepšie, ak do varu pridáte do vody lyžicu octu, strúčik cesnaku a bobkové listy. Ďalším spôsobom, ako uvariť zemiaky stredného veku, je variť ich v bujóne.

15. Olejový sprej

Zabráňte postriekaniu oleja.

Aby sa predišlo posypaniu rastlinným olejom počas vyprážania, posypte trochu soli do spodnej časti panvice.

16. Zachovanie vlhkosti

Zachovanie vlhkosti v peci.

Ak sa obávate, že sa jedlo počas pečenia stane suchým, vložte do rúry nádobu na vodu.

17. Cibulová príprava

Marináda pre cibuľu.

Náprava výraznej chuti a vône cibule v šaláte pomôže správnemu spracovaniu tejto zeleniny. Pred pridaním cibule do misky ju nasekajte, vylejte vriacou vodou a pridajte lyžicu cukru.

18. Mäso s kôrou

Mäso s ryšavou kôrou.

Pred vyprážaním kúsky mäsa utierajte papierovou utierkou, aby ste počas procesu varenia dostali krásnu ryšavú kôrku.

Video bonus: