Užitočné nápady

15 kulinárskych trikov, ktoré odporúčajú aj kuchári

Pin
Send
Share
Send
Send


Mnoho ľudí rád varí, s radosťou zbierajú rôzne recepty z celého sveta. A nie bez záujmu sledovať varenie alebo video blogy, zdôrazňujúc užitočné informácie.

Stále však zostáva „zákulisie“, a to predbežná príprava výrobkov a ďalšie kulinárske triky, vďaka ktorým proces varenia vyzerá na obrazovke, akoby bol esteticky príjemnejší ako vo vlastnej kuchyni.

Urobili sme pre vás výber zdravého hackerského života. Aplikujeme, že sa ukáže, že bude spravovaný v kuchyni na rovnakej úrovni ako kuchár.

1. Problém posypávania slnečnicového oleja sa rieši pomocou soli. Stačí dať štipku na spodnú časť panvice.

2. Ak vyprážate v rastlinnom oleji, pred vyprážaním ho na panvici namažte. Potom olej nestmavne.

3. Ak chcete dôkladne spravovať potravinový film, nechajte ho v chladničke. Po ochladení sa nebude držať rúk a roztrhať sa.

4. Ryža sa po varení drvila - drvila - 30 minút ju držte v studenej vode.

5. Po vykonaní priečneho rezu a naliatia vriacej vody oloupajte paradajky, ktoré sa dajú ľahšie a rýchlejšie odstrániť.

6. Citrusové plody sa môžu stať šťavnatejšími, ak ich opláchnete v horúcej vode alebo ak ich držíte v mikrovlnnej rúre.

7. Na uľahčenie nastrúhania syra ho vložte na 20 - 30 minút do mrazničky.

8. Pred vyprážaním palaciniek prelejte cesto cez sito. Pomôže to zbaviť sa hrčiek.

9. Aby ste zabránili uvareniu zemiakov, pridajte pri varení citrón.

10. Ak sa vaše receptory počas rezania cibule podráždia a máte sklon k roztrhnutiu, dajte vedľa neho misku s vodou. A pozrite sa na vodu.

11. Vývar sa stane priehľadnejším, ak naň hodíte kocku ľadu a potom ju uvediete do varu.

12. Vyblednutá zelenina a zelenina sa nestanú problémom ani pre zeleninové plátky, ak ich pred varením vložíte do ľadovej vody a pridáte trochu octu.

13. Na výrobu krásnych tvarohových koláčov vložte pripravenú tvarohovú hmotu na približne 15 minút do chladničky. Bude to hustejšie.

14. Rozinky budú šťavnaté, ak ich namočíte do citrónovej šťavy.

15. Ak náhodou nepredáte žiaden problém. Počas varenia pridajte zemiaky - absorbuje prebytočnú soľ.

Pin
Send
Share
Send
Send